Koriander /Coriandrum sativum/
Jellemzés: Egyéves, lágyszárú növény, szára felálló, erősen elágazó és virágzatban végződik. A levelei rendkívül változatosak. Termése gömbölyded szalmasárga, vagy világosbarna. Többhasznú növény.
Farmakológiai hatás: Fűszerként a konzerviparban és a háztartásokban savanyúságok, italok, hal- és húskészítmények ízesítésére használják.
Falhasználás: Magját felfúvódás, idegbetegségek, görcs, bélféreg ellen és fűszerként használják.